上海新型蜜柚酒招商

1.以貌取酒——观其色：自然光线，桑葚酒酒色红而发紫，折射出紫水晶般的亮丽光芒。倾斜酒杯，会看到微微的挂壁现象，酒色如同紫酒的肌肤，风韵的酒体，在晶莹剔透的玻璃杯中，显得愈加令人着迷。2.轻嗅起舞——闻其香：轻轻摇动酒杯后，深闻桑葚酒中释放的气味，桑果的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，香飘四溢，回味绵延，从中寻觅到桑葚酒内在的“气”质。3.浅斟慢酌——品其味：深啜一口，同时吸入酒上方的空气，各种香味缓逸而出然后让酒在口中打转，让酒液充分接触口腔各部位，慢慢体味桑葚酒那微甜、微酸、微涩、微香的复杂的口感，享受微妙均衡，醇正浓厚，丰满绵长的奇妙感觉。

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果酒就应该成为果酒，只是在营销的重点上应该作调整，营销的次序应该是：先卖酒再卖果。在酒的领域中找到生存的空间，不能简单的把酒作为一种水果的载体。而对于消费者来说，白酒已不是一种单纯的商品，已经变成了一种实现情感寄托和自我价值满足的消费载体，这就是酒的文化内涵。因此，对果酒来说，文化因素是决定一个品牌是否能和众多的竞争对手进行有效区别的关键点。具体到各种不同的果酒，其产地、原料、工艺、口感本身就具有非常强烈的不可复制的特点，完全可以通过精心设计，突出内涵，增加产品的核心影响力。

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果酒加盟品牌厂家告诉你原理上的差异一种只是将水果直接浸泡在烈酒中自行发酵。而酿酒则是运用了人工添加酵母菌，不添加任何非自然发酵的香料，把富有糖分和淀粉物质的果实进行发酵产生酒精。度数的影响：纯果汁发酵酿酒，因为加入了酵母来帮助分解，而正常的酵母对酒精能够发酵至12°左右，所以果酒大概也都是12°上下。因此12度左右的果酒既有半甜型也有半干型的口感多样。感官品质会更好纯果汁发酵酒：酒香浓郁、入口顺滑爽口、酸甜且回味悠长，风味十足。由于度数较低，非常的适合成年以上的男女饮用。而不论是夜里追剧的小酌一杯，还是与朋友聚会分享都是不错的选择。

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鉴别三步骤：1、尝：应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。 2、闻：各种果酒应该有自独特的色香味，果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混和一体。酒香越丰富，酒的品质更好。例如，红葡萄酒一般具有浓郁香醇而优雅，白葡萄酒有果实的清香，给人以清晰、柔和之感；苹果酒则有苹果气息和陈酒脂香。3、看 ：好的果酒，要具有原果实的真实色泽。酒液清亮透明。果酒的色泽要具有果汁本身特有的要点。比如说，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色和微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳。

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果酒作为世界通畅性产品，在世界饮酒中占据15-20%的比例。其中，葡萄酒是果酒中的主打产品，产量大其次为苹果酒，以法国的产品盛名。目前，世界果酒人均年消费量达到6L。与欧美国家相比，我国果酒发展缓慢，消费者认可度不高，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒之后，只能算是酒类行业中一个非常小的品种。从市场占有率来说，中国果酒只占饮料酒比例不到1%，人均年消费量仅为0.2-0.3L，与世界平均水平相差甚远。从品种来看，种类较为单一，以葡萄酒居多，近几年枸杞酒发展势头良好，其他类的果酒在市场上则较少见。品牌方面，做的好的仍然是葡萄酒，“张裕”“王朝”、“长城”占据了葡萄酒市场50%以上的份额，但是真正有名的却鲜少。泸州果酒公司发现很多人对果酒的认识还停留在葡萄酒的层面。