贵州新型梅子酒招商

在目前市场影响力还没有全国性优势的时候，大多数果酒企业必须要打破常规掠夺市场的营销方式，由“跑马布点”的圈地经营方式转向阵地战，建立自己的保障中心，打造自己的根据地市场。面对白酒行业强大的竞争对手，果酒企业目前无论从人力、物力、财力角度，都很难与其抗衡、切出蛋糕。在目前条件下，必须要适当考虑企业现有资源的集中，通过抢占一个市场制高点，将自己营造成为在某一区域市场中的第一品牌，在完成资金良性循环的同时，培养队伍，建立网络，以空间换时间，稳步走向全国市场。

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酒行业是个大产业，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、都是风生水起，而果酒却一直没有立锥之地。作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业是趋势已是定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了团雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候。果酒市场一直运作不好，原因很多，但只有明晰三个问题才能找到出路：一、果酒应该有大的发展方向，知道要往哪里走，有了方向才会有定位；二、明确竞争对手，果酒到底和谁竞争，是果酒自己?还是白酒、红酒、保健酒？有了明确的竞争对手才能产生作战策略；三、要认识到什么样的人喝果酒，也就是说，找准突破人群。而这一切都需要“知己知彼”。

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你知道什么是果酒吗？理论上含有一定糖分和水分的果实，经过破碎、压榨取汁、发酵或者浸泡等工艺，精心调配酿制而成的各种低度饮料都可称为果酒。在 世界上果实品种多的要算葡萄，有近8000种，因此也以葡萄果树栽培的面积广，产量也多，约有80%的产量陪用来酿酒。葡萄酒是果酒类中较大宗的品种，属于国际性饮料酒。其他果酒的风味虽各有不同，但其酿造工艺基本上与葡萄酒酿造相似，都以葡萄酒的酿造工艺为典范。 果酒厂家在都市流行中已成为一种不同凡响的饮料，在现代的大都市里，果酒已拥有了很多不同类型的消费者。果酒的年饮用量增长率约在20―30%。

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有新鲜感——蓝海市场，作为一种不算新鲜但也不常见的酒类，果酒因少见更多的被人们当作尝鲜一样接触。往往很多人都能接受果酒，奈何市场上有品质的果酒太少。对于创业者而言，尚未有什么大品牌出现的果酒市场完全就是一片蓝海。如今人们已经喝惯了红白黄啤，新鲜的果酒还未在市场真正打开局面，这样的情况下谁做的好谁就能成为首先吃螃蟹的人。市场广阔——消费趋势，要说起口味，现在很多人都能接受果酒的口感和味道，毕竟果酒可比白酒啤酒甜的多，这也是当下年轻人容易接受果酒的重要原因——清爽而甘甜的口味。年轻现在越来越喜欢喝果酒，白酒正在被年轻人抛弃，啤酒不被女人喜欢，果酒男女都能接受，于是它正在朝着一个越来越好的方向发展。

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果酒就应该成为果酒，只是在营销的重点上应该作调整，营销的次序应该是：先卖酒再卖果。在酒的领域中找到生存的空间，不能简单的把酒作为一种水果的载体。而对于消费者来说，白酒已不是一种单纯的商品，已经变成了一种实现情感寄托和自我价值满足的消费载体，这就是酒的文化内涵。因此，对果酒来说，文化因素是决定一个品牌是否能和众多的竞争对手进行有效区别的关键点。具体到各种不同的果酒，其产地、原料、工艺、口感本身就具有非常强烈的不可复制的特点，完全可以通过精心设计，突出内涵，增加产品的核心影响力。