达州清新花果酒加盟

随着消费者消费习惯的转变及各酒类产品的市场逐步细分，越来越多的果酒加盟产品出现在我们的视野中，消费者们的可选择性多了，伴随而来的选择困难症也来了。很多传统渠道的资源受到局限，要想突破渠道瓶颈，就必须推陈出新，通过差异化的新品来拓宽市场，选对果酒加盟品牌，打通销售渠道。果酒做的是年轻人的市场，尤其定位在20-40岁的女性，年轻时尚、敢于创新、乐于接受新事物，追求口感及美感，这类年轻人对花果酒市场销售的拉动形成一股推波助澜强劲动力。

达州清新花果酒加盟

果酒加盟品牌厂家告诉你原理上的差异一种只是将水果直接浸泡在烈酒中自行发酵。而酿酒则是运用了人工添加酵母菌，不添加任何非自然发酵的香料，把富有糖分和淀粉物质的果实进行发酵产生酒精。度数的影响：纯果汁发酵酿酒，因为加入了酵母来帮助分解，而正常的酵母对酒精能够发酵至12°左右，所以果酒大概也都是12°上下。因此12度左右的果酒既有半甜型也有半干型的口感多样。感官品质会更好纯果汁发酵酒：酒香浓郁、入口顺滑爽口、酸甜且回味悠长，风味十足。由于度数较低，非常的适合成年以上的男女饮用。而不论是夜里追剧的小酌一杯，还是与朋友聚会分享都是不错的选择。

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有新鲜感——蓝海市场，作为一种不算新鲜但也不常见的酒类，果酒因少见更多的被人们当作尝鲜一样接触。往往很多人都能接受果酒，奈何市场上有品质的果酒太少。对于创业者而言，尚未有什么大品牌出现的果酒市场完全就是一片蓝海。如今人们已经喝惯了红白黄啤，新鲜的果酒还未在市场真正打开局面，这样的情况下谁做的好谁就能成为首先吃螃蟹的人。市场广阔——消费趋势，要说起口味，现在很多人都能接受果酒的口感和味道，毕竟果酒可比白酒啤酒甜的多，这也是当下年轻人容易接受果酒的重要原因——清爽而甘甜的口味。年轻现在越来越喜欢喝果酒，白酒正在被年轻人抛弃，啤酒不被女人喜欢，果酒男女都能接受，于是它正在朝着一个越来越好的方向发展。

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我国的猕猴桃的主要产区在陕西省的周至县、江西省的宜丰县、河南省的西峡县，这三地也素有猕猴桃之乡之称，其它如浙江、四川、广西、江苏、安徽、台湾等16个省和自治区也有出产。：猕猴桃酒的酿造工艺跟葡萄酒有相似之处，不同的是猕猴桃采摘后并不能马上就破皮压榨，因为鲜果的果实坚硬，糖份低，酸度高，果香少，出汁率也低，所以鲜果采回来后，要放在干净、通风、没有异味和适温的环境里后熟，经后熟的果实会变软，糖度增高，酸度降低，果实的香味增加，由于猕猴桃果胶质含量高，在发酵前要进行酶解处理，先开始控温的前发酵，在果汁分离出来后进行18-25天的后发酵，还要有降酸的过程，再陈酿和低温处理，过滤后就可以成为装瓶了。

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和巨人站在一起，找准巨人的空挡，利用精准的策略，区隔目标消费人群，实施精准打击，这样才能把行业推到公共视线。 在此基础上，针对不同的果酒，可以打造不同的卖点，荔枝酒的高贵及历史文化，玫瑰花酒的浪漫，桑葚酒的清爽等，再加上地域牌、文化牌、渠道牌、营销牌等，才能形成不同的差异化。当今的社会是个多元价值的时代，差异化就是价值。而营销的竞争关键在于此，即使是和传统观念冲突的产品，只要有差异化的价值，就会有市场而目前果酒的包装、颜色、甚至是口感都和葡萄酒出奇的相像，不难想象，这种跟随性策略毫无疑问使企业自觉的跳入了自己选择的红海。

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众所周知，中华民族五千年历史长河中酒和酒文化一直占据着重要地位。我国水果分布广泛，许多水果都可以用来酿造果酒，但不同的是水果有不同的酿造特性，使果酒在酿造过程中有很大的不确定性，就出现了有多少酿造果酒的人就有多少种果酒的说法，也从侧面反映了果酒分类的多样性。果酒丰富多彩，苹果、梨、山楂等，我国每年有很多水果找不到销售渠道，造成烂果的局面，如果将水果酿造的技术在全国推广，不仅在粮食进口增加的局面下，将中国白酒解脱出来，同时还解决相当一部分水果的销量，促进水果农副产品的转化。此外，采用水果酿酒，整个生产过程可极大地节省成本。现在白酒实行的是双重标准支持限制性政策，运营成本高，而果酒不属于政策限制的酒种，可能因此成为果酒批发生产企业在酒类转型的变化。