绵阳清新果酒招商

近两年，果酒市场正在高速发展。据统计显示：我国目前的果酒销售额年增长率暴涨，花果酒的销售总量占世界人均水果酒销售总量的6％，可见果酒在国内的市场潜力巨大！消费者对花果酒的接受度不断提升，而其中，女性是果酒的主力消费人群。结束了一天的工作，终于迎来惬意的时光。或是慵懒地瘫在沙发上，啜一小口冰镇的花果酒，一股舒适微醺即将蔓延开来~就需要这样的迷醉~！因看好花果酒的消费潜力，市场纷纷涌现许多互联网新兴品牌，传统品牌也争先抢后推出高颜值的果酒产品。在这样的背景冲击下，能不能顺势而为，找到一款好产品，把握市场，抓住流量，则是经销商们迫切的事情！

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果酒价格之所以居高不下，主要原因就在于“大产业”和“小农业”之间的矛盾。企业无法获得规模经济优势，原料环节采购成本居高不下，已成为营销中难以实现降价普及的主要瓶颈。企业必须建立或合作建立自己的水果种植基地，在原料产地直接进行果酒的生产、加工、销售，降低渠道中间成本才能实现果酒的大众化，才能在这个市场有所作为。果酒目前处于成长期，若想取得成功，在一定程度上取决于价格是否合理。由于价格与产品形象及定位有着不可分割的关系，果酒企业应着重考虑消费者对满足在物质或情感上的渴求而非实际需要付出的代价。针对目标消费者，采取高品质中低等价的策略来满足他们的消费心理。

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“高度酒向低度酒、蒸馏酒向发酵酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒”的政策，限制高度酒发展，鼓励发酵酒、低度酒、发酵酒和非粮食酿造酒发展的产业导向政策，为果酒发展开辟新道路。传统酒业深度调整下，果酒迎来发展契机。然而在近几年果酒的发展过程中，除了葡萄酒以外，其他水果酿造的果酒却由于市场定位、质量标准等问题，一直未发展壮大起来，果酒市场存在的问题亟待解决。然而长期以来，由于受保鲜、存储、运输、销售等因素的影响，我国水果的破损、滞销率达30%。大量的水果积压造成了极大的浪费，尤其是在水果丰收年份，更容易出现“增产歉收”“果贱伤农”的问题。

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1、原料：a、固定产区固定区域荔枝品种压榨酿造，尽可能保证荔枝品种和产区固定。b、产区内同一荔枝不同品种之间进行混合压榨酿造。c、采用标准化的浓缩果汁或者果汁，进行标准化的酿造。d、不同荔枝进行复合发酵，以弥补单一荔枝酿造理化指标不足，形成一个标准化的原料基础，进行复合酿造，这种方式可能是未来荔枝酒酿的出路所在。2、酒精：a、在酿造时加入白糖或者蜂蜜，让荔枝在酿造过程中得到重逢的发酵，这样酒精度能够达到理想的范围。b、进行二次发酵，把酒精提高到更高，这种酿造方式会造成成本较高。c、发酵后采用xo、白兰地工艺进行二次蒸馏。d、模仿白酒酿造工艺，在荔枝中加入粮食进行发酵或蒸馏。