广州新型桑葚酒招商

配餐：芸芸众酒之中，要想在吃饭时尝口酒，那果酒是适合配餐的选择。搭配各种中西餐都是绝佳，先由果酒酸甜开胃，不管哪一样小菜都会被衬托得更加美味。野餐：周末趁着天气明媚，约上亲戚朋友，一起去绿林公园野餐。格子编织篮里装上几瓶口感特别的果酒，舒适惬意的一天就在的微醺里度过。 聚会：温和的果酒不会挑人，兄弟闺蜜，下班后的三五朋友，没有什么是一顿烧烤炸鸡披萨解决不了的，如果有，就再来几瓶果酒！送礼：送酒讲究很多，根据不同的人选择也就不同。而果酒作为礼品，也是一个不失优雅的品位之选。 派对：年轻人爱玩乐，派对就是不可缺少的。周末的私人派对里，果酒与甜点是餐桌必备，充满电量，狂嗨不断，精彩继续。手中的酒不必度数太高，微醺之余多与朋友们分享近的心事，感情依然在。

广州新型桑葚酒招商

随着大众对自身健康关注的提高，“不醉不归”的酒桌文化在年轻群体中已不再流行。年轻一代的饮酒场景也不再局限于应酬或者庆祝，他们更喜欢小聚小饮的饮酒形式。果酒良好的口感以及低度数带来的微醺，对他们来说是生活的一种治愈。由此可见，果酒加盟是当前顺应潮流的，是有市场行情的新型酒类。口感更清新，更能被广大人群所接受。100种酒里面，至少会有一大半会用到水果来酿造。果酒发展起来早已好几年，而近几年果酒的出镜率可以说是在噌噌地往上涨，更多出现在郊外草坪的野餐布里，年轻人的聚会桌上，直播间主播手中。果酒新鲜爽口，度数不高，口味大众化，尤其是酸甜口感更趋向于年轻化，这已成为一种新兴现象。

广州新型桑葚酒招商

糖：由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异，对酒液中的糖分要求极为悬殊，我国一般要求糖分9-18%之间。单宁：果酒中如缺乏单宁，酒味就会平淡;含量过高又会使酒味发涩。一般要求是，浅色酒中单宁含量0.1-0.4克/升，深色酒中为1-3克/升。色素：果酒具有各自不同的色泽，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素随着储酒时间的延长，因氧化而变暗或发生沉淀。这是陈酒不及新酒色泽新鲜的缘故。浸出物：果酒在100℃下加热蒸发后所得到的残留物。主要有甘油、不挥发酸、蛋白质、色素、酯类、矿物质等。我国一般红葡萄酒的浸出物在2.7-3克/100毫升之间，白葡萄酒在1.5-2克/100毫升。

广州新型桑葚酒招商

用水果作为原料酿造而成的酒被称之为“果酒”。品牌的果酒酒体颜色因酿造水果的颜色而异。果酒的特点是水果的味道浓郁，多汁，口感香甜。、苹果酒、李子酒、石榴酒等都属于果酒，葡萄酒也是果酒的一种。”用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的果酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如梅子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。泸州果酒未来发展优势，低度化酿造酒，营养化健康酒，自然化有机酒，大众化时尚酒，中国人均消费量低，发展空间巨大。易于保存的果酒将成为深加工的重要选择，成为果区农业产业化的风向标，通过软饮料果汁引起来的新主流人群，将更加适应低度丰富的果酒产。

广州新型桑葚酒招商

酒行业是个大产业，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、都是风生水起，而果酒却一直没有立锥之地。作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业是趋势已是定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了团雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候。果酒市场一直运作不好，原因很多，但只有明晰三个问题才能找到出路：一、果酒应该有大的发展方向，知道要往哪里走，有了方向才会有定位；二、明确竞争对手，果酒到底和谁竞争，是果酒自己?还是白酒、红酒、保健酒？有了明确的竞争对手才能产生作战策略；三、要认识到什么样的人喝果酒，也就是说，找准突破人群。而这一切都需要“知己知彼”。

广州新型桑葚酒招商

洗净晾干的坛，浸泡杨梅，将杨梅酒和旧冰糖分层放入坛中，倒入纯粮酒，吞下杨梅酒，用外盖盖好，在室内阴凉处密封保存。15~25天内，每3天摇一下下面的玻璃瓶，就可以吃了。浸泡时间越长，酒越烈。但是储存时间不确定，可以根据个人口味来决定。通常杨梅酒会在下周品尝。有些人喜欢喝杨梅酒。杨梅的浸泡时间可以适当延长。不要喝它，直到酒的颜色变暗，杨梅的香气变浓。杨梅果酒的度数在50度以上，45度以上。无论梅子酒是自己生产的还是杨梅酒厂生产的，酒精含量都比较高，一般在35度以上。梅子酒浸泡时间越长，颜色越深。所以目前没有保质期，但它必须包装，以防止空气后变酸进入。如果存放时间长，杨梅和梅子酒可以分开存放。