文章发布
网站首页 > 文章发布 > 自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

发布时间:2022-05-31 00:45:40
自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

随着消费者消费习惯的转变及各酒类产品的市场逐步细分,越来越多的果酒加盟产品出现在我们的视野中,消费者们的可选择性多了,伴随而来的选择困难症也来了。很多传统渠道的资源受到局限,要想突破渠道瓶颈,就必须推陈出新,通过差异化的新品来拓宽市场,选对果酒加盟品牌,打通销售渠道。果酒做的是年轻人的市场,尤其定位在20-40岁的女性,年轻时尚、敢于创新、乐于接受新事物,追求口感及美感,这类年轻人对花果酒市场销售的拉动形成一股推波助澜强劲动力。

自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

集颜值、品质于一身的创新酒类,泸州果酒加盟品牌相思引寻找共赢商机的同盟!目前在我国的市场,果酒是我国传统的一类酒,从古至今都一直存在于老百姓的生活当中,但是之前因为物资比较匮乏,而且酿酒的技术不高成本,酿酒的成本比较高,因此在市场当中果酒并没有什么竞争优势,不过随着我国种植行业的不断发展,水果的产量也越来越多,果酒也逐渐的发展起来。 再加上国家供给侧经济改革等一系列的变化,注重健康、时尚、快乐的酒业也已经成为了酒业大势所趋,在更加理性的市场环境之下,未来将会朝着更加健康、快乐和时尚的消费趋势发展。

自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

1、看透明度:原果发酵酒没有勾兑果酒那么清澈透明,因为原果发酵酒有过滤不尽的果肉。2、看颜色:原果发酵酒没有勾兑果酒那么鲜艳漂亮,如蓝色、绿色、粉红色等等,因为发酵果酒不加色素。原果发酵酒只有葡萄酒颜色和香槟酒颜色(浅黄色)。3、闻香味:原果发酵酒的香味没有勾兑果酒的浓烈,因为原果发酵酒不添加香精。4、口感:勾兑果酒的口感单一。原果发酵酒口感醇厚丰富,同时饮用时能从口中明显分辨出是什么味道的产品,而不是闻着就很香5、静置后香味变化:原果发酵酒倒在酒杯里,静置3-5天后香味变化略微变淡,勾兑酒静置3-5天后香精味挥发得几乎全无。6、看质保期:勾兑果酒的质保期在1-3年,原果发酵酒质保期会短一些,而且在酒保存到6个月后会进行自然二次微发酵使口感更加包满!

自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

1、原料:a、固定产区固定区域荔枝品种压榨酿造,尽可能保证荔枝品种和产区固定。b、产区内同一荔枝不同品种之间进行混合压榨酿造。c、采用标准化的浓缩果汁或者果汁,进行标准化的酿造。d、不同荔枝进行复合发酵,以弥补单一荔枝酿造理化指标不足,形成一个标准化的原料基础,进行复合酿造,这种方式可能是未来荔枝酒酿的出路所在。2、酒精:a、在酿造时加入白糖或者蜂蜜,让荔枝在酿造过程中得到重逢的发酵,这样酒精度能够达到理想的范围。b、进行二次发酵,把酒精提高到更高,这种酿造方式会造成成本较高。c、发酵后采用xo、白兰地工艺进行二次蒸馏。d、模仿白酒酿造工艺,在荔枝中加入粮食进行发酵或蒸馏。

自贡醇香糯米酒加盟

自贡醇香糯米酒加盟

发酵酒/全酿酒(高品质)采用水果全发酵,制作工艺接近于红酒的发酵工艺,这类型的酒相对对工艺的要求比较高,需要由非常专业的酿酒技术,对原材料的品质要求也比较严格,在发酵完成后往往还需要窖藏很长时间才可装瓶,是耗时耗料,讲究工艺水准的果酒。浸泡酒(一般品质)通常的做法是以高度白酒(苞谷酒、高粱酒、大麦酒、五粮液等),加入一定比例的水果进行浸泡,然后密封静放一段时间,打开后果香四溢,但往往比较烈,可以在浸泡的时候加入一定比例的糖,口感会柔和些,浸泡酒相对于发酵酒而言成本比较低,工艺要求也不是那么高。配置酒(品质较差)这种酒一般以浸泡酒为基础,加入蒸馏水调兑成度数比较低的酒,再加入一定比例的可食用香精和色素调兑而成,色泽漂亮,口感清淡,这类酒酒精度较低,适合不会喝酒的消费者群体。